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Perspektivwechsel - Werden Nahrungsmittel zum Luxusgut?

NEO-ÖKOLOGIE & NATURSPONSORING / HELMUT MUSS - Durch den Ukrainekrieg und auch durch die Pandemie werden verschiedene Nahrungsmittel rar oder die Preise ziehen derbe an. Da fragt man sich schon , ob das, was wir bisher selbstverständlich konsumiert haben, jetzt zum Luxus wird. Und ob das alle nur schlimm und schlecht ist oder ob nicht auch grundsätzlich was Gutes in der Entwicklung steckt - weil das alles auch mit Wertschätzung zu tun hat?
Das besprechen wir jetzt mit Helmut Muß. Er ist "der Naturerklärer" und Experte für Naturkommunikation sowie Naturschutz und auch Spezialist für Glokalisierung.

 
 
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Herr Muß, ist es nicht wichtig, dass wir Lebensmittel wieder schätzen lernen?
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Das heißt, es könnte jetzt wirklich ein Umdenken einsetzen?
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Warum wird etwas erst wirklich wertgeschätzt, wenn es teuer oder rar ist?
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Welche Rolle können Lokalversorger spielen?
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Ist die Zeit der Lebensmittelverschwendung vorbei?
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