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Grüner Tee - Zwischen Matcha, Asien und der richtigen Zubereitung

KONSUM / TEE GSCHWENDNER - Ob amerikanische Filmstars mit einem Matcha-Shake in Los Angeles; ob als traditionelles Getränk zum Sushi oder auf dem heimischen Esstisch statt Kaffee. Der grüne Tee befindet sich schon seit Jahren auf dem Weg, in Deutschland für den ein oder anderen das Lieblingsgetränk schlechthin zu werden. Für viele ist er es auch bereits. Beeindruckende Absatzzahlen können die Teeblätter rund um Sencha, Lung Ching und den anderen wohlklingenden Sorten aufweisen. Gerade Teegenießer schwören auf das Aroma von grünem Tee. Ein paar Fragen bleiben aber offen: Warum ist der grüne Tee bei uns so beliebt? Welche Sorten kann man empfehlen? Oder, wie bereite ich grünen Tee richtig zu?
Diese Fragen klären wir jetzt mit Thomas Holz, Geschäftsführer von Tee Gschwendner - einem der führenden deutschen Teehändler.

 
 
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Herr Holz, sehen Sie das genau so, dass sich der grüne Tee in Deutschland mit den Jahren durchgesetzt hat?
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Es gibt ja die verschiedensten Sorten von grünem Tee. Worauf sollte man bei seiner Wahl achten?
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Grüner Tee soll ja auch eine heilende Wirkung mit sich bringen. Stimmt das?
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Was halten sie von Trendgetränken, wie z.B Bubble-Tea oder Matcha-Shakes mit grünem Tee?
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