Do it yourself - Wie leichte Eistees den Sommer auf der Zunge tanzen lassen
KONSUM / TEE GSCHWENDNER - Er ist auf kaum einer Sommerparty und in keinem Biergarten mehr weg zu denken: der Eistee. Doch die meisten abgepackten Sorten enthalten tatsächlich verhältnismäßig viel Zucker. Für Teeliebhaber ist es dagegen nur ein winzig kleiner Schritt zum eigens hergestellten Eistee. Vorteil: den Zuckergehalt bestimmt jeder selber.
Wir haben mit Teetester Daniel Mack von TeeGschwendner über die Zubereitung von eigenem Eistee gesprochen.
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Herr Mack, wie muss ich mir das denn vorstellen mit dem Eistee: eine fruchtige Sorte aufbrühen, abkühlen lassen und dann Eiswürfel rein und fertig? |
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Da muss man also sehr vorsichtig mit umgehen, damit das mit dem Geschmack passt, oder? |
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Warum eignet sich loser Tee besonders gut zur Eistee-Herstellung? |
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Kann ich den Tee dann auch noch mit etwas anderem abrunden, z.B.mit Fruchtsäften oder vielleicht sogar mit Mineralwasser? |
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Ganz ohne Süße geht es beim Eistee ja nicht - was würden Sie denn dafür empfehlen? Zucker, Honig oder Ersatzstoffe? |
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Wie lange hält denn so ein selbst zubereiteter Eistee wohl im Kühlschrank? |
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