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Der Bauer als eierlegende Wollmilchsau?

NEO-ÖKOLOGIE & NATURSPONSORING / HELMUT MUSS - Bauer sein ist keine Doku-Soap, sondern aktuell so richtig paradox. Höfe sterben, bürokratische Hürden wachsen. Nachhaltigkeit, Bio wird gefordert. Dann sind die Kunden bereit, mit gutem Gefühl vor Ort einzukaufen. Spielt der Bauer nicht mit, werden Äpfel aus Neuseeland im Discounter gekauft. So ticken die Leute.
Wir sprechen über diese Doppelmoral mit Helmut Muß. Er war selbst mal Milchbauer -  ist jetzt "der Naturerklärer" und Experte für Naturkommunikation, Naturschutz und Glokalisierung.

 
 
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Herr Muss, sind Landwirte die Deppen der Nation?
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Landwirte sollen sich auskennen mit Biologie, Chemie, BWL - unmöglich und abschreckend?
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Muss sich der Anspruch der Menschen ändern oder ihre Sichtweise?
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Ist es so schwer zu verstehen, dass billig nicht nachhaltig sein kann?
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Was würden Sie aktuell einem jungen Landwirt sagen?
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